Was bei Vampiren hilft…

Knoblauch wird von Ernährungsexperten als Wundermittel gegen die Krankheiten gesehen, die auf Grund von Adipositas entstehen. Der Grund ist einfach: Knoblauch erhöht den Blutfluss und reduziert Triglyceride und Cholesterol im Blut. In unserem Körper gibt es stoffwechselaktives Fett – das sogenannte braune Fettgewebe – und weißes, passives Fettgewebe. Knoblauch erhöht das Verhältnis von braunem zu weißem Fettgewebe und trägt damit zu einem höheren Energieverbrauch bei, der es uns das Abnehmen erleichtert.

Zusätzlich senkt Knoblauch den Blutzuckerspiegel – und der spielt bei der Fettverbrennung eine entscheidende Rolle. Der Hauptwirkstoff des Knoblauchs, Allicin, sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Essen weniger steigt. Vereinfacht gesagt: Ist weniger Zucker im Blut, wird weniger Nahrung in Fett umgewandelt – Schwabbelbauch adé!

Wie oben erwähnt, regt Knoblauch auch die Verdauung an. Wer z.B. auf den Vorspeisensalat Knoblauchöl träufelt oder ihn gar mit frischen Knoblauchstückchen spickt, regt die Fettverbrennung an – was vor allem bei einer üppigeren Hauptspeise sehr hilfreich sein kann.

So kann Knoblauch auch Arteriosklerose vorbeugen, weil seine Inhaltsstoffe die Blutfettwerte senken und dadurch die Blutgefäße reinigen.

Wer also noch an seiner Bikinifigur feilen möchte, kann im Knoblauch ein gesundes Helferlein finden. Bewährt hat sich eine Tasse Knoblauch-Tee am morgen. Zur Neutralisierung des Geruchs helfen ein paar zusätzliche Zutaten:

Rezept: Knoblauch-Tee mit Ingwer

Für ein Glas Knoblauch-Tee brauchst du folgende Zutaten:

* eine Knoblauch-Zehe (möglichst klein gehackt)

* 200 ml Wasser

* Ingwer (möglichst klein gehackt)

* frisch gepresster Zitronensaft

So bereitest du den Knoblauch-Tee zu:

1. Wasser aufkochen.
2. Gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
3. Anschleißend 5 Minuten ziehen und etwas abkühlen lassen.
4. Zum Abschmecken 1-2 Tropfen Citrus Fresh, Zitrone, Orange, oder Mandarine verwenden, zum Süßen einen Teelöffel Honig hinzufügen.